Hell's Kitchen: Rookies vs. Veterans é a décima oitava temporada do reality show americano Hell's Kitchen.

Gordon Ramsay regressa como apresentador e chefe de cozinha. A vencedora da décima temporada, Christina Wilson, e o juiz britânico da MasterChef, James "Jocky" Petrie, regressam como sous-chefs vermelhos e azuis, ao lado do maître Marino Monferrato.

Esta temporada apresenta oito novos competidores lutando contra oito veteranos de retorno. Pela primeira vez, o vencedor desta temporada receberá uma posição como chef executivo no Restaurante Gordon Ramsay Hell's Kitchen no Caesars Palace em Las Vegas.